萵筍是我國重要的蔬菜之一，原產于地中海沿岸，因其適應能力強，現在我國各地都有種植萵筍。萵筍葉中含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷等多種有機物及維生素，對一些心腦血管疾病如心臟病、腎臟病、高血壓等都有一定的治療作用。下面親農網就為大家介紹一下有關萵筍的種植技巧，以及種植萵筍的過程中常見的病蟲害防治措施。
萵筍種植技術
1、品種選擇：越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“耐寒二白皮”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。
2、播期時間：春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍7～9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。
3、整地施肥：應選擇土壤疏松，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墑，正季栽培采用平墑，反季栽培采用高墑。
4、播種育苗：應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上（播種前應用新高脂膜拌種），隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，并在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結板，提高種子發芽率。
5、苗期管理：苗床地要經常澆水，保持土壤濕潤以利于出苗。齊苗后應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。并適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。
6、移栽定植：應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水，合理密植，密度以20―26厘米見方為宜，定植后澆定根水，并配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。5、田間管理，移栽成活后應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，并配合噴施壯莖靈可使萵筍桿莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。
7、采收、采種：在莖充分肥大之前可隨時采收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲采收，可采用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5～7天噴350～500矮壯素2～3次。
萵筍蟲害防治
1、蚜蟲
【危害特點】在萵筍的葉背或留種株的嫩梢嫩葉上為害，造成節間變短、彎曲，幼葉向下畸形卷縮，使植株矮小，造成減產。
【防治方法】一般可用48%樂斯本1斤兌水800斤或50%抗蚜威可濕性粉劑1斤兌水2000-3000斤或10%吡蟲啉1斤兌水2000斤噴霧，快殺敵乳油（順式氯氰菊酯）、好年冬（丁硫克百威）等也有效果。
2、菜青蟲
【危害特點】幼蟲咬食寄主葉片，2齡前僅啃食葉肉，留下一層透明表皮，3齡后蠶食葉片孔洞或缺刻，嚴重時葉片全部被吃光，只殘留粗葉脈和葉柄，造成絕產。
【物理防治】清潔田園，及時清除田間殘株老葉和雜草，保護廣赤眼蜂、微紅絨繭蜂、鳳蝶金小蜂等天敵。
【生物防治】低齡幼蟲發生初期，噴灑蘇蕓金桿菌800-1000倍液或菜粉蝶顆粒體病毒每畝用20幼蟲單位，對菜青蟲有良好的防治效果，噴藥時間最好在傍晚。
【化學防治】藥劑可選用Bt500～1000倍液，或1%殺蟲素乳油2000～2500倍液，或0.6%滅蟲靈乳油1000～1500倍液等噴霧。
萵筍病害防治
1、霜霉病
【發病特征】霜霉病是萵筍的主要病害。春萵筍、秋萵筍均有發生，尤以春季萵筍受害較重，在春萵筍封行時最易發生。此病主要危害葉片，先在近地面葉片上出現近圓形或多角形的淡黃色病斑，葉背面長出白霉。隨后，病斑變褐色，連成一片，全葉變黃枯死，并迅速蔓延至全株。數天以后，全田植株受害，一片枯黃，嚴重時可絕收。
【誘發病原】病菌在土壤中或秋播萵筍上越冬，種子上也可帶菌。一般在春季和秋季陰天氣溫較低、多雨、多露、多霧、光照少，品種單一、抗病性差、底肥不足、密度過大、通風和排水不良的地塊，發病嚴重。
【農業防治】選用抗病品種，輪作，適當控制栽植密度：施足底肥，增施磷鉀肥，加強苗期水肥管理，開溝排水，灌水施肥采用溝灌等以降低田間濕度。蓮座期及時預防，收獲后清除病殘體等。
【種子處理】用種子重量的0.3%藥劑拌種。也可用25%瑞毒霉（25%甲霜靈）或50%的福美雙、甲霜靈錳鋅等藥劑拌種。
【藥劑防治】應該在發病初期就噴藥，安泰生70%可濕性粉劑1斤兌水1700斤，霉克多66.8%可濕性粉劑1斤兌水700斤，25%甲霜靈1斤兌水500斤、40%乙磷鋁1斤兌水250斤、64%殺毒礬1斤兌水400斤、48%瑞毒錳鋅1斤兌水500斤、72.2%普力克水劑1斤兌水600-800斤、雙露1斤兌水600斤、菌可得1斤兌水1000斤。常用藥百菌清、殺毒礬、乙膦錳鋅、瑞毒霉等也有作用。兌水噴霧，隔7-10天1次，連續3-4次。噴藥以葉背為主。藥劑應交替使用，可提高防治效果，延緩抗性產生。
2、灰霉病
【發病特征】該菌為害葉片和莖，葉片病斑初呈水浸狀，擴大后呈不規則形灰褐色斑，濕度大時病部產生一層灰霉。莖部染病先在基部產生水浸狀小斑，擴大后莖基部腐爛并生灰褐色或灰綠色霉層。高溫干燥，病株逐漸干枯死亡，潮濕條件下，病株從基部向上潰爛。
【誘發病原】病原菌以菌核或分生孢子隨病殘體在土壤中越冬，翌年菌核萌發產出菌絲體，其上著生分生孢子，借氣流傳播蔓延。病菌喜溫暖高濕環境，最適溫度為20-25℃，相對濕度為94%左右。
【防治方法】發病初期，噴灑50%溶菌靈可濕性粉劑600-700倍液，或28%灰霉立克可濕性粉劑600倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600-800倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或65%萬霉靈可濕性粉劑1000倍液、或撲海因等。各藥劑交替使用。視病情7-10天噴施1次，連續防治3-4次。
3、軟腐病
【發病特征】葉片、莖或根冠有傷口時，容易被病菌侵入，開始出現半透明水漬狀，2-3天后病部顏色變深，表皮略下陷，溢出白色細菌溢滴物，內部除維管束外都腐爛呈粘滑軟腐狀，有臭味。
【流行特點】高溫、多雨、蟲多、傷口多、黑腐病重以及地勢低洼、播種較早、田間積水的地塊，發病嚴重。
【農業防治】選用抗病品種，如直立性品種的植株，莖基部水分容易蒸發，傷口易愈合，可減少病菌侵入，宜選擇地勢較高、灌排水條件好的地塊，避免選用低洼易澇地塊：實行輪作，基肥充分腐熟，鏟除病株，病穴用石灰消毒。
【種子處理】用熱水和高錳酸鉀浸種。將種子放在50度熱水中浸25分鐘，再浸入1%高錳酸鉀液中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。
【藥劑防治】發病初期用新植霉素或農田鏈霉素1斤兌水4000斤，噴霧或灌根，也可用中生菌素、菜豐寧1斤兌水80-100斤灌根。也可用農用鏈霉素一包和綠亨六號一包兌水30斤噴霧，或用水合霉素兩包和春雷霉素一包兌水200斤噴霧。
4、菌核病
【發病特征】主要癥狀是地面莖基部先呈現水漬狀褐色病斑，后向上擴展蔓延并腐爛，病部遍布白色絲狀物和黑色鼠屎狀大顆粒（菌核）。病株葉片變黃枯萎。
【誘發病原】該病以菌核在土中越冬。條件適宜時，經風雨傳播侵害植株，擴大蔓延。多雨積水.低溫潮濕、種植過密等均為發病條件。
【防治方法】實行3-4年輪作。用濃度為10%的鹽水選種，除去混入種廣中的菌核（象老鼠糞便）。深耕培，開溝排水，改善田間通風透光條什。發病初，可選用1:1:200波爾多液，或50%氯硝胺叮濕性粉劑1斤兌水300斤，或50%速克靈可濕性粉劑1斤兌水1500斤，或40%菌核凈可濕性粉劑1斤兌水1000斤，或50%多菌靈可濕性粉劑1斤兌水500斤，或70%甲基托布津可濕性粉劑1斤兌水800斤、或50%農利靈可濕性粉劑1斤兌水1000斤、50%撲海因可濕性粉劑1斤兌水1000斤噴灑，每隔7-10天噴1次，連噴3次。
5、病毒病
【發病特征】萵筍染病后一般表現為花葉，嚴重的矮縮并黃化，汁液和桃蚜等進行非持久性傳毒。
【防治方法】注意防治蚜蟲，選用艾美樂、辟蚜霧等進行防治?；蛴媒鸲竟?000倍液防治、或50%多菌靈1000倍液。隔7-10天1次，連續防治3-4次。
以上就是親農網為大家介紹的萵筍種植技術以及病蟲害防治技術，希望能為廣大農戶提供一定的幫助，萵筍在我國蔬菜領域占有極其重要的位置，市場需求也比較大，掌握好種植萵筍的技術才能在市場競爭中占有一席之地。
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